菠萝咕噜肉的做法
| 适量 菠萝 | 适量 里脊肉 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 番茄沙司 | 适量 淀粉 |
里脊肉切刀花，腌制的时候方便进味。
彩椒切成小块备用。
菠萝切块熬汤，汤水要留下，调汁用。
里脊肉用蛋清，五香粉，料酒，淀粉腌制15分钟。记得加点盐，不然炸完后就很难进味了。
里脊肉裹住一点面粉炸2次，颜色以自己喜欢的为准，喜欢重就炸深点，喜欢清就炸浅点。
水淀粉，番茄酱，用熬菠萝的汁混合搅拌。
彩椒炒八成熟。
倒进准备好的番茄菠萝汁，小火熬汁浓稠。
最后放进炸好里脊肉翻炒下，就出锅了。
出锅了，还冒着热气。菜分量少点就好看了~