蒜香白菜的做法
蒜香白菜的做法
蒜香白菜介绍
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都是可以的
今天的这道做法也是最简单的,清炒的~体现白菜的本色味道~
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蒜香白菜指数
类别
热菜
原味
炒
十分钟
简单
菜品口味:
原味
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
蒜香白菜用料
500g
大白菜
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
蒜香白菜制作步骤
【1】
白菜洗净,切成块状,把菜茎和菜叶分开
【2】
锅内放油,6成热时放入蒜米炒香
【3】
先倒入菜茎翻炒几下
【4】
再倒入菜叶一同翻炒
【5】
加入调料,盐,味精(我用的是蔬之鲜)
【6】
快速翻炒几下,起锅装盘即可
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