蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
蒜蓉豆豉蒸排骨介绍
这道菜味道挺香，而且很下饭，特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦：）
| 一根 猪前排 | 适量 即食豆豉 | 3片 蒜头 | 一片 姜 | 适量 花生油 | 适量 耗油 | 适量 生抽 | 适量 花椒粉 |
备好材料
锅烧开水，把排骨洗净放入开水中焯三分钟沥干装碟备用。
把豆豉和洗净的蒜、姜一起剁碎。
热锅放少许油（不能放多哦，因为豆豉跟排骨都有油份）爆香豆豉、蒜末和姜末。
加入适量耗油、生抽、胡椒粉炒一会。（耗油跟酱油不能放太多，因为即食的都是也带咸味的）
将炒好的酱料直接跟排骨混淆搅匀。
蒸锅里烧开水，把刚调好的排骨放入蒸40分钟即可。