拌红油牛百叶的做法
拌红油牛百叶介绍
此菜非常之麻辣的！怕辣的朋友不要再加红尖椒了，这一个都可以吃的让你尖叫了！
| 适量 牛百叶 | 适量 香菜 | 适量 香葱 | 适量 鲜尖红辣椒 | 适量 干辣椒 | 适量 花椒 | 适量 盐 | 适量 豆瓣酱 | 适量 香醋 | 适量 鸡精 |
牛百叶解冻，洗干净切丝，过开水里汆水1分钟；倒入凉水里浸泡至凉，沥干水份放入大碗里备用。
干红辣椒快速冲一下水，去灰尘，切段；锅热注油，放入花椒和干红辣椒。
再放入一勺豆瓣酱。
小火慢慢煸炒出红油，待辣椒微糊的时候关火。
香葱和香菜洗干净，切碎末，放入百叶上，淋入熬制的红油。
依次放入盐。
放入香醋1勺。
放入少许鸡精调味。
最切一个红尖椒一起拌匀即可。