菠萝咕噜肉的做法
| 适量 瘦肉 | 适量 菠萝 | 适量 鸡蛋 | 适量 面粉 | 适量 淀粉 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 胡椒粉 | 适量 番茄酱 |
原料图，菠萝和瘦肉分别切块。
瘦肉里加上鸡蛋、胡椒粉、生抽还有淀粉。
拌匀腌制，另用盘子装上干面粉备用。
锅里放多点油，烧熟，我的测温太高了。
瘦肉在干面粉里打个滚儿。
进油锅中小火炸制约8分钟，大家不要学我炸老了。
捞出备用。
平底锅放少许油，倒入番茄酱和水，炒匀至汁浓郁。
下炸好的肉块和菠萝。
翻炒均匀，使汤汁完全包裹在菠萝和肉块上。