干锅小西葫的做法
干锅小西葫的做法
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干锅小西葫指数
类别
热菜
麻辣
炒
半小时
普通
菜品口味：
麻辣
主要工艺：
炒
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
干锅小西葫用料
适量
小西葫，肥牛片，蟹味菇，洋葱，
适量
花椒，干红椒，蒜蓉辣酱，姜蒜，
适量
料酒，酱油，鸡精，白糖。
干锅小西葫制作步骤
【1】
看看原料吧
【2】
小西葫切大片，洋葱也切大块。
【3】
锅中放油，放花椒干红椒，小火炸，不要炸糊，放入姜蒜炝锅。
【4】
然后放入肥牛片煸炒。
【5】
肥牛片煸干水分后，放入蒜蓉辣酱，料酒，酱油，白糖继续煸炒。
【6】
然后放入蟹味菇和洋葱煸炒。
【7】
最后放入小西葫。
【8】
煸炒至水分收干，放鸡精，香菜即可。
【9】
看看成品吧
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小西葫切大片，洋葱也切大块。
锅中放油，放花椒干红椒，小火炸，不要炸糊，放入姜蒜炝锅。
然后放入肥牛片煸炒。
肥牛片煸干水分后，放入蒜蓉辣酱，料酒，酱油，白糖继续煸炒。
然后放入蟹味菇和洋葱煸炒。
最后放入小西葫。
煸炒至水分收干，放鸡精，香菜即可。
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