芹菜肉馅水饺的做法
芹菜肉馅水饺介绍
水饺，是山东最主要的面食之一，都说好吃不如饺子，芹菜水饺，又香又鲜！
| 600克 猪肉糜 | 600克 芹菜 | 1200克 饺子皮 | 1个 鸡蛋 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 植物油 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 葱 |
猪肉洗净，去皮，切碎待用。
芹菜洗净切碎。
在肉糜中放入姜末。
放入糖，盐，料酒，鸡蛋，酱油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌。
边搅拌边加些水，直到上劲。
放入芹菜搅拌成饺子馅。
饺子皮买现成的。
开始包饺子。
锅里水开，放些盐，放下饺子，大火煮开。
开锅以后，加二次冷水，大火煮开即可。
撒些葱花，加些调料，可以连汤吃，也可以沾蒜吃。