蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树介绍
蚂蚁上树~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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蚂蚁上树指数
类别
川菜
咸鲜
烧
十分钟
未知
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
烧
所需时间：
十分钟
制作难度：
未知
所用厨具：
炒锅
蚂蚁上树用料
适量
花菜
适量
豆瓣酱
适量
青红椒
适量
粉丝
适量
姜
适量
蒜
适量
高汤
适量
肉末
蚂蚁上树制作步骤
【1】
先把肉末用料酒和酱油腌一下
然后把锅烧热煸炒姜蒜辣椒和花椒
加入豆瓣酱。
【2】
因为豆瓣酱实在炒不开，所以我果断加汤搅合开了。
【3】
然后把肉末放进去炒到变色把青红椒，花菜倒进去。
【4】
接着趁还有水的时候把事先用热水泡好的粉丝倒进去。
【5】
加酱油，把他们上色
加鸡精，之前加过的就不用了
因为豆瓣酱太咸了，所以连盐都不用加。
【6】
然后就出锅鸟。
【7】
再来一张。
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先把肉末用料酒和酱油腌一下
因为豆瓣酱实在炒不开，所以我果断加汤搅合开了。
然后把肉末放进去炒到变色把青红椒，花菜倒进去。
接着趁还有水的时候把事先用热水泡好的粉丝倒进去。
加酱油，把他们上色
然后就出锅鸟。
再来一张。