彩椒玉米炒鸡丁的做法
彩椒玉米炒鸡丁的做法
彩椒玉米炒鸡丁介绍
适合孕中期、孕晚期食用。
此菜中的嫩玉米甜糯可口,配以彩椒,色泽美观,诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富,对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。
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彩椒玉米炒鸡丁指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
彩椒玉米炒鸡丁用料
200克
嫩玉米粒
适量
彩椒
200克
鸡脯肉
少许
水发黑木耳
1茶勺
盐
1茶勺
鸡精
1茶勺
料酒
2茶勺
干淀粉
少许
糖
适量
葱末
适量
姜末
少许
酱油
适量
水淀粉
适量
鸡汤
彩椒玉米炒鸡丁制作步骤
【1】
将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。
【2】
鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
【3】
炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。
【4】
锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。
【5】
加入鸡汤略煮。
【6】
倒入炒好的鸡肉丁炒匀。
【7】
下彩椒丁和黑木耳丁。
【8】
加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。
【9】
用水淀粉勾薄芡即可。
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