蒜醋啤酒鸡的做法
蒜醋啤酒鸡的做法
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蒜醋啤酒鸡指数
类别
凉菜
蒜香
煮
一小时
普通
菜品口味:
蒜香
主要工艺:
煮
所需时间:
一小时
制作难度:
普通
所用厨具:
煮锅
蒜醋啤酒鸡用料
1只
三黄鸡
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
冰镇啤酒
适量
盐
适量
酱油
蒜醋啤酒鸡制作步骤
【1】
三黄鸡一只洗净。
【2】
锅里加入鸡,桂皮、八角、姜片、蒜头煮20分钟。
【3】
在煮的过程要翻一翻面。
【4】
在煮鸡的过程准备好蒜末、姜末和香菜。
【5】
蒜末和姜末加入2勺盐和一杯醋搅拌均匀。
【6】
煮好的鸡剁成两半,加入1勺盐和适量冰镇啤酒。
【7】
覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。
【8】
捞出鸡肉,切成小块,加入适量酱油。
【9】
最后把蒜醋和香菜加入即可。(有时间腌一段时间更入味。)
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