香辣萝卜的做法
香辣萝卜的做法
香辣萝卜介绍
让人很有食欲的一道小菜,口感清淡,辣中带些咸鲜的味道。
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香辣萝卜指数
类别
热菜
中辣
拌
半小时
普通
菜品口味:
中辣
主要工艺:
拌
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅 煮锅
香辣萝卜用料
适量
萝卜
适量
干红椒
适量
盐
适量
糖
适量
甜面酱
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
芝麻油
香辣萝卜制作步骤
【1】
萝卜去皮。
【2】
切成2厘米左右的方丁。
【3】
加盐拌匀后腌制10分钟左右。
【4】
入沸中焯熟。
【5】
捞出过凉。
【6】
干红椒入油锅中炸香。
【7】
加入甜面酱炒香。
【8】
加入水、糖、鸡精。
【9】
加入花椒油炒匀成汁。
【10】
浇在萝卜上浸泡入味。
【11】
最好放冰箱保存二三个小时,食用更佳。
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