红椒酿肉的做法
红椒酿肉的做法
红椒酿肉介绍
炎热让人容易没胃口,酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为,夏季不适合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不过最近美国的一位食品学教授研究发现,其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿!
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红椒酿肉指数
类别
热菜
中辣
煎
廿分钟
简单
菜品口味:
中辣
主要工艺:
煎
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
红椒酿肉用料
适量
红辣椒
适量
肉糜
适量
白菜
红椒酿肉制作步骤
【1】
原料:红辣椒 肉糜 白菜
【2】
肉糜入适量油,酱油,鸡精粉,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加入白菜。( 白菜洗净沥干水,切幼细)
【3】
完全的拌均至起胶很粘。备用。
【4】
用刀将辣椒从中间切开,不要切断。
【5】
将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
【6】
把馅酿入红椒肚里面,填充饱满一点才好看。
【7】
热锅下油。
【8】
将酿椒放入锅里,小火煎至金黄至肉熟即可。
【9】
成品图@@红椒酿肉。
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