尖椒鸡块的做法
尖椒鸡块的做法
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尖椒鸡块指数
类别
热菜
中辣
爆
廿分钟
普通
菜品口味：
中辣
主要工艺：
爆
所需时间：
廿分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
尖椒鸡块用料
500G
鸡肉
100G
小尖椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
尖椒鸡块制作步骤
【1】
准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。
【2】
鸡块洗净。
【3】
锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。
【4】
将虎皮尖椒盛到盘子里。
【5】
热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
【6】
倒入鸡块。翻炒。
【7】
倒入料酒，酱油煸炒。
【8】
待水干时，倒入尖椒，翻炒。
【9】
翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。
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准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。
鸡块洗净。
锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。
将虎皮尖椒盛到盘子里。
热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
倒入鸡块。翻炒。
倒入料酒，酱油煸炒。
待水干时，倒入尖椒，翻炒。
翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。