啤酒鸡的做法
啤酒鸡介绍
又是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质才非常的嫩。
| 一只 整鸡 | 200克 青椒 | 一瓶 啤酒 | 7克 盐 | 5克 五香粉 | 15克 葱 | 5克 姜 | 3克 味达美 |
青椒去籽洗净切断备用。
整鸡斩块。
入水中焯水。
盛出控水备用。
热锅下油，放入鸡块翻炒。
炒至出鸡油。
放入葱姜继续翻炒10分钟。
翻炒10分钟后的样子。
再倒入啤酒。
大火烧开。
盖盖转中火炖20分钟。
再开盖放入青椒翻炒均匀。
大火收一下汁出锅即可。