香辣鱼块的做法
香辣鱼块介绍
我不知道你看不看世界杯，可我做的香辣鱼块配啤酒也称的上是最佳伴侣了。
| 适量 新鲜的鱼块 | 适量 辣椒 | 适量 老抽 | 适量 生姜 | 适量 花椒 | 适量 蒜头 | 适量 醋 | 适量 生抽 | 适量 胡椒 | 适量 盐 |
新鲜的鱼块。
鱼块用生姜，蒜头，花椒，辣椒，老抽，盐，胡椒腌制。
腌制了一晚的鱼块。
挑出作料下油锅炸。
炸至两面金黄。
炸好的鱼块。
锅里留少许油把辣椒，花椒，姜蒜炒香。
下炸好的鱼块翻炒。
撒点白糖，淋少许的生抽和醋翻炒起锅（愿意给味精的自己给）。
起锅装盘撒点香葱。
用黄瓜和胡萝卜加以点缀。