满怀肉香的做法
| 3个 尖椒 | 适量 猪肉 | 半根 胡萝卜 | 半根 火腿 | 2根 葱 | 适量 香菜 | 适量 盐 | 适量 油 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 胡椒粉 | 少量 地瓜粉 |
将猪肉洗净剁成泥，胡萝卜和火腿切成丁，尖椒洗净
将尖椒去头，挖空里面的籽，洗净
将肉泥和切好的胡萝卜、火腿丁拌好，加入切好的葱和适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉，拌好，加入适量的地瓜粉拌均匀
将拌好的肉馅慢慢装进洗净的尖椒里，要装满哦(这步一定要耐心哦）
装好的尖椒切成段（3厘米左右）
锅，加少许油，放入切好的尖椒（肉面朝下，让它站着煎），等两面都煎好，就可以翻炒着煎了
煎至尖椒微黄，加少许水，盐，生抽，盖锅煮3分钟
撒上香菜鸡精，即可出锅了。尖椒里满满的是肉香，吃到嘴里也是满满的肉香呢。