麻辣鸡腿的做法
麻辣鸡腿的做法
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麻辣鸡腿指数
类别
热菜
中辣
炒
十分钟
高级
菜品口味：
中辣
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
高级
所用厨具：
炒锅 电压力锅
麻辣鸡腿用料
一个
鸡腿
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
耗油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
白糖
麻辣鸡腿制作步骤
【1】
鸡腿洗干净 放高压锅蒸熟
【2】
葱姜蒜 和干辣椒切碎
【3】
油温60葱姜蒜爆香 放入辣椒 爆炒至香味
【4】
放入切块的鸡腿翻炒
【5】
加入耗油 酱油 胡椒粉（少量） 料酒，盐和味精 一勺糖 大火翻炒
【6】
汤汁浓厚的时候收锅 撒上香菜
【7】
美味飘香辣子鸡 就做好了
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鸡腿洗干净 放高压锅蒸熟
葱姜蒜 和干辣椒切碎
油温60葱姜蒜爆香 放入辣椒 爆炒至香味
放入切块的鸡腿翻炒
加入耗油 酱油 胡椒粉（少量） 料酒，盐和味精 一勺糖 大火翻炒
汤汁浓厚的时候收锅 撒上香菜
美味飘香辣子鸡 就做好了