柠乐酸甜排骨的做法
柠乐酸甜排骨的做法
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柠乐酸甜排骨指数
类别
热菜
酸甜
烧
三刻钟
简单
菜品口味：
酸甜
主要工艺：
烧
所需时间：
三刻钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
柠乐酸甜排骨用料
400克
排骨
3片
姜
2个
八角
1小块
桂皮
1大勺
料酒
1大勺
老抽
50毫升
柠檬汁
500毫升
可乐
柠乐酸甜排骨制作步骤
【1】
先准备柠檬汁。
【2】
姜、八角、桂皮准备好。
【3】
排骨焯水、洗净。
【4】
炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。
【5】
至表面微焦，下料酒和配料。
【6】
再放老抽，炒匀。
【7】
加可乐，一小瓶500毫升差不多。
【8】
再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。
【9】
至汤汁浓稠，大火收汁。
【10】
水分收干即可。
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先准备柠檬汁。
姜、八角、桂皮准备好。
排骨焯水、洗净。
炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。
至表面微焦，下料酒和配料。
再放老抽，炒匀。
加可乐，一小瓶500毫升差不多。
再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。
至汤汁浓稠，大火收汁。
水分收干即可。