糖醋包菜的做法
糖醋包菜介绍
这是我昨天新想到的菜啊，事后我想了一下，应该把洋葱也在水中焯一下了。这样就可以和着包菜一起用糖醋腌一下，再造型摆盘。这样洋葱也是酸甜可以吃了。
| 适量 包菜 | 适量 青豆 | 适量 洋葱 | 适量 芝麻油 | 适量 老抽 | 适量 盐 | 适量 黑芝麻 | 适量 棉白糖 | 适量 白醋 |
包菜清洗干净切碎。
切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。
焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀，（糖醋比例为2：1）盖上保鲜膜腌15分钟。
洋葱放水中泡5分钟。
洋葱按十字形切两刀。
用剪刀修剪出莲花形状。
剪好的洋葱片摆好造型。
在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻，老抽，盐拌匀。
把调好味的包菜放中间做花心，撒上焯过水的青豆点缀。