麻辣金钩香酥花生的做法
麻辣金钩香酥花生的做法
麻辣金钩香酥花生介绍
餐前开胃菜,下粥下酒菜。
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麻辣金钩香酥花生指数
类别
零食
麻辣
炒
半小时
简单
菜品口味:
麻辣
主要工艺:
炒
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
麻辣金钩香酥花生用料
金钩
麻辣花生
3两
萝卜干
3粒
独脚蒜
15个
干辣椒
1大勺半
生抽
4大勺
香油
麻辣金钩香酥花生制作步骤
【1】
金钩、萝卜干备好。
【2】
麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。
【3】
金钩泡发洗净、萝卜干洗净,各沥干水份,干辣椒洗净,蒜剁泥待用。
【4】
锅烧热,放入萝卜干入锅炒干水份。
【5】
锅下油烧热,爆香蒜泥和干辣椒。
【6】
把金钩放入,不停翻炒出香味。
【7】
然后放入萝卜干继续翻炒。
【8】
炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。
【9】
翻炒均匀。
【10】
加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。
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