茄汁莲藕片的做法
茄汁莲藕片的做法
茄汁莲藕片介绍
酸甜开胃。
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茄汁莲藕片指数
类别
热菜
酸甜
煮
十分钟
简单
菜品口味:
酸甜
主要工艺:
煮
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
茄汁莲藕片用料
适量
莲藕
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
番茄酱
茄汁莲藕片制作步骤
【1】
莲藕洗净切片,青椒、红椒洗净去籽切菱形状,洋葱切片。
【2】
热锅加水,待水开时下入莲藕,烫至断生,捞出沥干水备用。
【3】
热锅烧油,放入青、红椒片和洋葱片,用中火炝香。
【4】
加入莲藕片,调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
【5】
铲入碟中,完成。
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