茄汁莲藕片的做法

茄汁莲藕片的做法

茄汁莲藕片

茄汁莲藕片介绍
酸甜开胃。
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茄汁莲藕片指数

类别 热菜 酸甜 十分钟 简单

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

茄汁莲藕片用料
适量 莲藕适量 青椒
适量 红椒适量 洋葱
适量 食用油适量
适量 味精适量 番茄酱
茄汁莲藕片制作步骤
 【1】   莲藕洗净切片,青椒、红椒洗净去籽切菱形状,洋葱切片。
 【2】   热锅加水,待水开时下入莲藕,烫至断生,捞出沥干水备用。
 【3】   热锅烧油,放入青、红椒片和洋葱片,用中火炝香。
 【4】   加入莲藕片,调入盐、味精、番茄汁炒透入味。
 【5】   铲入碟中,完成。
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