芹香肉饼蒸蛋的做法
芹香肉饼蒸蛋介绍
肉饼蒸蛋以前在家的时候我妈妈常做给我，猪肉加上莲藕或者胡萝卜、木耳，上面盖一个鸡蛋，蒸出来的肉鲜嫩多汁，别提多好吃了。今天做的这个加的是芹菜和胡萝卜，芹菜有一股特别的香味，也很好吃~
| 适量 猪肉糜 | 一根 芹菜 | 一根 胡萝卜 | 一个 鸡蛋 | 适量 淀粉 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 胡椒粉 | 适量 料酒 | 适量 老抽 |
准备材料。
胡萝卜和芹菜切碎末。
肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。
继续倒上老抽和淀粉，拌匀。
拌入芹菜和胡萝卜碎。
在盘子里压成饼装。
打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。
上锅蒸15分钟就好。