薯仔炒肉片的做法
薯仔炒肉片介绍
薯仔炒肉片是我们家上桌率比较高的一个菜，因为家里小MM比较喜欢吃马铃薯，又喜欢吃肉，所以，这个菜自然就会经常做。我觉得用猪肉煸炒出来的油炒马铃薯是最好吃的，比较香，呵呵。现在内蒙、河北的马铃薯都卖到3毛钱几一斤，我们这里还要卖到2块钱一斤，都不知道这流通环节是怎么搞的，市场上的菜就没降过，郁闷。
| 300克 五花肉 | 150克 马铃薯 | 1个 红尖椒 | 适量 盐 | 适量 生抽 |
准备好五花肉，马铃薯，尖椒。
五花肉切片，用生抽稍微腌制一下。
马铃薯，尖椒切片。
起油锅，下肉片煸炒一会，让它出出油。
加入马铃薯一起煸炒。
加入适量的清水，将薯仔肉片稍微焖煮几分钟。
待肉片及马铃薯都熟透后，加入尖椒翻炒均匀，加盐调味就可以了。
简单好吃的薯仔肉片出锅了。