糖醋排骨的做法
糖醋排骨介绍
我杀了我老公！就在今天晚上的时候他惨死在我的饭桌上。。。哈哈~咳咳··说点儿正经的吧，注册了这么长时间的美食天下，一直都是跟大家学习怎样来做饭 （以前我是个白吃）今天这个是我第一个传的菜谱，做的一般 照的就更别提啦~嘿嘿。。还希望各位多多提提意见啥的吼！见笑了~~
| 一斤半 排骨 | 各适量 葱姜蒜 | 3羹匙（满的） 白糖 | 5羹匙（满的） 陈醋 | 2羹匙 酱油 | 2羹匙 淀粉 | 按个人喜好 盐 |
这个排骨是我抄完一遍的 （没抄的时候忘照了）
排骨多冲洗两边然后放到开水里抄，不久排骨变白，然后会浮上来很多沫沫~把它们撇出去，再把水倒掉
重新接水烧开，进行第二次抄。这次就不会有多少沫沫了，大概抄两分钟就可以了
炒勺里倒入正常炒菜用油的量，放入排骨，炒至排骨微黄
放入葱段 姜片 酱油 炒2分钟
加入刚好可以没过排骨的水 盖盖小火煮大概40分钟
当水变少到大概一小碗时（貌似我这个不止一小碗哈~大概就是那么多吧，喜欢汤汁多的就可以多留点儿水，前提是排骨熟了）加入糖醋盐蒜末 炒两分钟 最后用水淀粉勾芡
完成~