炝拌芥菜丝的做法
炝拌芥菜丝的做法
炝拌芥菜丝介绍
喜欢芥末的朋友可以一试的
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炝拌芥菜丝指数
类别
凉菜
咸鲜
爆
一天
未知
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
爆
所需时间：
一天
制作难度：
未知
所用厨具：
炒锅
炝拌芥菜丝用料
适量
芥菜
适量
木耳
适量
糖
适量
食用油
适量
醋
适量
盐
炝拌芥菜丝制作步骤
【1】
芥菜一个洗净。
【2】
切成芥菜丝。
【3】
炒锅放油烧热。
【4】
下入花椒炸糊，并捞出。
【5】
下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
【6】
放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
【7】
木耳泡发，切丝。
【8】
焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
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芥菜一个洗净。
切成芥菜丝。
炒锅放油烧热。
下入花椒炸糊，并捞出。
下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
木耳泡发，切丝。
焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。