糖醋排骨的做法
糖醋排骨介绍
糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊
| 一斤 排骨 | 6个 晒干海带 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 酱油 | 适量 生粉 | 适量 盐 |
干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
一锅很简单的海带排骨汤就做好了
把排骨捞出备用
热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
糖醋排骨
开吃!