汤年糕的做法
汤年糕的做法
汤年糕介绍
因为时差的关系,我们这今天才是冬至。按家乡的习俗,冬至要吃汤圆,可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆,倒是喜欢吃年糕,都是糯米做的冬冬,啥就不一样呢?没办法,咱今天就吃汤年糕啦。
ad2
汤年糕指数
类别
热菜
咸鲜
煮
一小时
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煮
所需时间:
一小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 汤锅
汤年糕用料
1包
年糕
4根
腊肠
1小块
里脊肉
1碗
花枝丸
2大匙
小虾米
1个
大白菜
1小段
鲜淮山
2根
胡萝卜
10来朵
鲜香菇
半碗
干贝
4根
葱
1小块
姜
1罐
鸡汤
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
太白粉
汤年糕制作步骤
【1】
小虾米用温水泡软。(泡的水留着备用。)
【2】
干贝用温水泡软。(泡的水留着备用。)
【3】
腊肠和花枝丸切片。
【4】
里脊肉切片,用料酒和太白粉腌10分钟。
【5】
胡萝卜和鲜淮山去皮,切粗条。
【6】
香菇洗净,切小片。
【7】
大白菜切粗丝,洗干净。
【8】
葱切段备用。
【9】
年糕用温水稍泡软。
【10】
大汤锅放入鸡汤和适量的水,倒入虾米,干贝和泡的水,烧开,煮15分钟。
【11】
放入姜,香菇,花枝丸,里脊肉,胡萝卜,鲜淮山,腊肠煮开。
【12】
放入大白菜煮软。
【13】
放入年糕和葱段煮软,放盐调味即可。
【14】
汤很鲜,好吃。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨