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芝士烤虾指数
类别 烤箱菜 咸鲜 烤 廿分钟 普通
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烤
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱
芝士烤虾用料
大虾 | 4瓣量 蒜泥 |
一小段 胡萝卜 | 小半个 洋葱 | 一个 青椒 | 50克 芝士 | 2勺 料酒 | 2片 姜 | 适量 盐少许 | |
芝士烤虾制作步骤
【1】 虾洗净,修剪虾腿 腹足
【2】 背部用刀剖开,不切断,取出虾线
【3】 将处理好的虾用姜,料酒,盐腌制半小时
【4】 青椒,蒜瓣,胡萝卜,洋葱分别切末
【5】 将蔬菜碎末用盐腌制5分钟
【6】 芝士切碎丝
【7】 每个虾背部塞蔬菜碎末,最后撒点芝士丝
【8】 虾码在烤盘,稍稍刷一层油
【9】 中上层180度15分钟即可
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