韭菜盒的做法

　【1】　　 韭菜洗净沥干水，切小丁。

　【2】　　 装盘备用，要切整齐。

　【3】　　 鸡蛋打散打均。

　【4】　　 鸡蛋加盐适量，起锅加油炒蛋，火候别太大以免烧焦。

　【5】　　 炒好鸡蛋放在案板上剁碎。

　【6】　　 倒在韭菜盆里备用。

　【7】　　 另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。

　【8】　　 面团分成小面团，擀成面皮。

　【9】　　 拌韭菜陷，加少许盐，因为鸡蛋里已加盐，加味精，加香麻油，调均。

　【10】　　 这是拌好的韭菜陷。

　【11】　　 开始包盒子。

　【12】　　 包好了，要皮薄陷大。

　【13】　　 看看这个半圆型的。

　【14】　　 在看看这个圆形的，这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。

　【15】　　 今天刚好老公休班，在帮我煎盒子，呵呵，一人有点忙啊。

　【16】　　 好了出锅装盘，上桌开吃了。

　【17】　　 另外还煮了一锅香喷喷的小米粥，忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊，老公一人就吃10个盒子，没办法，这是他的挚爱。呵呵。