槐花肉包的做法
| 面粉 | 适量 红萝卜泥 | 适量 发酵粉 | 适量 三七肥瘦猪肉 | 适量 干槐花 | 适量 鸡蛋 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 麻油 | 适量 葱 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 | 适量 姜 |
干槐花用水泡软后挤干水分。
猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。
加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。
将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。
再将红萝卜泥加入面粉中。
接着下手揉，揉成光滑面团。
盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
切成大小均匀的剂子。
取一个剂子擀成圆片。
放入馅料。
包成包子。
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包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。