腊肠火烧的做法
腊肠火烧的做法
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腊肠火烧指数
类别
糕点主食
咸鲜
煎
数小时
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
煎
所需时间：
数小时
制作难度：
普通
所用厨具：
电饼铛
腊肠火烧用料
面粉
腊肠
适量
安琪酵母
适量
麻辣粉
腊肠火烧制作步骤
【1】
面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。
【2】
面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。
【3】
经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。
【4】
腊肠切碎粒备用。
【5】
分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。
【6】
撒上腊肠粒然后逐个卷起。
【7】
卷起的面团竖起来按压下去。
【8】
擀成合适大小备用。
【9】
电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。
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面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。
面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。
经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。
腊肠切碎粒备用。
分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。
撒上腊肠粒然后逐个卷起。
卷起的面团竖起来按压下去。
擀成合适大小备用。
电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。