花生芝香拌面的做法
花生芝香拌面介绍
花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。 在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康······
| 新鲜湿面 | 20克 花生 | 1茶匙 熟白芝麻 | 少许 萧山萝卜干 | 100克 西兰花 | 2根 香葱 | 3茶匙 芝麻油 | 少许 盐 | 2茶匙 生抽 | 2茶匙 芝麻酱 | 1茶匙 辣椒油 |
准备好主要食材。
主要调料图。
西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；香葱切细末。
花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。
将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。
另取一大碗，放入芝麻油。
开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。
西兰花捞起，放入盘中。
锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。
捞起面条，沥干无水分。
放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。
将拌散的面条放到西兰花上。
面条上倒入调味汁。
加入萧山萝卜丁。
撒上花生芝麻碎。
撒上葱花，吃时拌匀。