芹菜爆虾尾的做法
芹菜爆虾尾介绍
这个算是误打误撞的美味，本来打算炒牛肚，结果发现牛肚很硬煮不烂。就临时改了虾，结果发现超级美味。全家都赞不绝口。
口味咸鲜香辣，芹菜爽脆，虾肉细嫩，还有木耳的脆滑，汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。
口味咸鲜香辣，芹菜爽脆，虾肉细嫩，还有木耳的脆滑，汤汁浓郁鲜香。下饭的好菜。
| 适量 基围虾 | 适量 芹菜 | 适量 木耳 | 适量 红椒 | 适量 剁椒 | 适量 泡椒 | 适量 香葱末 | 适量 姜丝 | 适量 蒜片 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 胡椒粉 |
原料图。芹菜切丝，木耳泡发切丝，红椒切丝。基围虾去头的时候，抠一下脑子虾线就出来了。
芹菜木耳红椒焯水备用。
锅里放油，炒香剁椒泡椒姜丝葱末蒜片。
放入基围虾爆炒，调入盐，胡椒粉，生抽半汤匙。
大致都变红后，放入芹菜木耳红椒，炒断生。
汁收微微干，就可以了。