番茄鱿鱼丝的做法
番茄鱿鱼丝的做法
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番茄鱿鱼丝指数
类别
热菜
酸甜
烧
廿分钟
高级
菜品口味：
酸甜
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
高级
所用厨具：
炒锅
番茄鱿鱼丝用料
500克
鱿鱼
100克
番茄酱
适量
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
料酒
番茄鱿鱼丝制作步骤
【1】
鱿鱼去黑膜洗净，切小条
【2】
洋葱切丝，蒜末、姜、番茄酱（自己做的，无色素、无防腐剂）
【3】
油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
【4】
油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
【5】
再放适量的花椒面，料酒和盐继续翻炒，把鱿鱼水分炒干
【6】
倒入番茄酱炒匀
【7】
加点味精即可出锅
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鱿鱼去黑膜洗净，切小条
洋葱切丝，蒜末、姜、番茄酱（自己做的，无色素、无防腐剂）
油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
油热后放洋葱丝、姜蒜末爆香
再放适量的花椒面，料酒和盐继续翻炒，把鱿鱼水分炒干
倒入番茄酱炒匀
加点味精即可出锅