猪肉糯米丸的做法
猪肉糯米丸介绍
记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心，就是想不起名字，后来看到有人也做了这一道美味，名字叫珍珠丸！这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过，完全是凭想像做出来的。
| 适量 猪肉碎 | 适量 糯米 | 适量 生抽 | 适量 白糖 | 适量 十三香 | 适量 生粉 | 适量 橄榄油 |
提前一天把糯米泡好。
将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。
挖一勺子用手捏成球状。
然后放入泡好的糯米上滚动，让它均匀沾满糯米。
排好在盘子里备用。
放入锅里大火隔水蒸约二十分钟。
熄火后先别打开锅盖，继续焖数分钟才打开。