西葫芦烩番茄的做法

　西葫芦营养分析
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 　
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 　　
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

类别 热菜 酸甜 炒 廿分钟 高级

菜品口味：酸甜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：高级

所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅