清炒丝瓜的做法

　【1】　　 准备丝瓜两根

　【2】　　 将丝瓜削去表面老皮后备用

　【3】　　 将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

　【4】　　 锅中热锅凉油备用

　【5】　　 丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用

　【6】　　 将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可

　【7】　　 青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！