大爱冬阴公汤的做法
大爱冬阴公汤介绍
最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~
| 1根 青瓜 | 1只 鱿鱼 | 6只 虾 | 适量 蘑菇 | 1个 柠檬 | 1个 熬汤底用草鱼头 | 1棵 香菜 | 2两 蚬 | 1只 红椒 | 1罐 冬阴公罐头 | 3片 姜 | 1茶匙 盐 |
鱿鱼剥去红皮改花刀，切小块。
烧开一锅水，鱿鱼汆水待用。
蚬清洗干净也汆水待用。
海鲜材料都准备好。
其它的蔬菜材料都改刀。
草鱼头下锅煎香，记得放姜。
等到鱼汤煮得奶白色就可以了。
舀出两碗鱼汤放小锅里，再倒冬阴公罐头汤下去煮。
先放蘑菇，再放青瓜。
汤开之后依次放入虾，蚬，鱿鱼。
最后放盐跟柠檬汁调味就可以上桌了。
红椒跟柠檬片,香菜要来装饰一下就更好。