黄瓜炒肉的做法
黄瓜炒肉的做法
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黄瓜炒肉指数
类别
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
黄瓜炒肉用料
1根
黄瓜
25克
大豆油
2克
精盐
2克
五香粉
2克
味精
少许
生抽
5克
葱末
5克
姜末
黄瓜炒肉制作步骤
【1】
将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
【2】
将猪瘦肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末,装入盘中待用。
【3】
热锅放油烧热,放入瘦肉片翻炒均匀,爆香葱姜末,加入五香粉。
【4】
倒入切好的黄瓜片。
【5】
快速翻炒均匀,加入精盐,生抽。
【6】
将黄瓜片,瘦肉片翻炒均匀,炒熟,最后加入味精调味。
【7】
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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