黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉的做法

黄瓜炒肉

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黄瓜炒肉指数

类别 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

黄瓜炒肉用料
1根 黄瓜25克 大豆油
2克 精盐2克 五香粉
2克 味精少许 生抽
5克 葱末5克 姜末
黄瓜炒肉制作步骤
 【1】   将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
 【2】   将猪瘦肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末,装入盘中待用。
 【3】   热锅放油烧热,放入瘦肉片翻炒均匀,爆香葱姜末,加入五香粉。
 【4】   倒入切好的黄瓜片。
 【5】   快速翻炒均匀,加入精盐,生抽。
 【6】   将黄瓜片,瘦肉片翻炒均匀,炒熟,最后加入味精调味。
 【7】   翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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