家常木须肉的做法
家常木须肉的做法
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家常木须肉指数
类别
热菜
咸鲜
炒
廿分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
家常木须肉用料
100克
猪里脊
2个
鸡蛋
适量
黑木耳
适量
黄花菜
适量
黄瓜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
家常木须肉制作步骤
【1】
里脊肉切丝，加生抽、料酒、盐和淀粉抓匀。
【2】
木耳泡发洗净，撕成小块。
【3】
黄花菜用温水泡发后切成小段。
【4】
黄瓜切菱形片。
【5】
热油中先下入打散的蛋液炒熟盛出。
【6】
下入肉丝划散炒熟后盛出。
【7】
底油中下入葱姜蒜末爆香。
【8】
下入木耳和黄花菜翻炒。
【9】
下入黄瓜片、肉丝和鸡蛋翻炒，调入适量生抽和盐，炒匀即可出锅。
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里脊肉切丝，加生抽、料酒、盐和淀粉抓匀。
木耳泡发洗净，撕成小块。
黄花菜用温水泡发后切成小段。
黄瓜切菱形片。
热油中先下入打散的蛋液炒熟盛出。
下入肉丝划散炒熟后盛出。
底油中下入葱姜蒜末爆香。
下入木耳和黄花菜翻炒。
下入黄瓜片、肉丝和鸡蛋翻炒，调入适量生抽和盐，炒匀即可出锅。