土豆烧肉的做法
土豆烧肉介绍
土豆烧肉很经典的家常菜。
也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的家常菜。
也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的家常菜。
| 3个 土豆 | 250克 猪肥瘦肉 | 适量 葱姜 | 2个 大料 | 一小块 桂皮 | 2片 香叶 | 3克 白酒 | 5克 老抽 | 15克 生抽 | 20克 红白糖 | 适量 盐 | 适量 香油 |
准备好所有的食材。
猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
翻炒至猪肉微黄。
然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
加入所有调味料炒出香味。
加入白酒炒香。
加入老抽。
在加入生抽。
继续翻炒至猪肉上色。
加入适量的清水。
大火煮开后撇去浮沫。
加盖小火焖至40分钟。
49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
加少许盐调味淋入香油。
大火收汁即好。