香菇萝卜丸子的做法
香菇萝卜丸子的做法
香菇萝卜丸子介绍
这道菜其实是半荤半素,萝卜和香菇加在一起估计比肉占的比例还要大一些。用蒸锅蒸了,再稍微煎一下,外面一层皮有一点香,里面还是嫩的,非常好吃呢。买回来的猪肉配上喜欢的蔬菜,腌制起来,哪天菜不够了,用这肉馅做成丸子,也是很方便的。
ad2
香菇萝卜丸子指数
类别
热菜
咸鲜
煎
半小时
普通
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
煎
所需时间:
半小时
制作难度:
普通
所用厨具:
平底锅 蒸锅
香菇萝卜丸子用料
半个
萝卜
200克
猪肉
6朵
水发香菇
适量
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
香菇萝卜丸子制作步骤
【1】
准备材料。
【2】
猪肉剁至起胶。
【3】
香菇切小丁。
【4】
把香菇丁和猪肉糜拌在一起。
【5】
加适量盐,糖和胡椒粉调味。
【6】
加少许生抽。
【7】
搅拌均匀,静置一会。
【8】
萝卜去皮切丁。
【9】
平底锅加热,下萝卜丁煸干水分。
【10】
加适量蚝油,拌匀。
【11】
把炒好的萝卜丁拌入肉馅中,加入少许淀粉。
【12】
做成大小一样的丸子。
【13】
放蒸锅中蒸10分钟(我是煮饭顺便蒸丸子,很方便)。
【14】
蒸好的丸子。
【15】
平底锅倒入少许油,中火把丸子表皮煎香。
【16】
倒入蒸丸子煮出的汁水,烧到汁水快干,撒少许葱花即可。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨