香蕉船冰淇淋的做法

香蕉船冰淇淋的做法

香蕉船冰淇淋

香蕉船冰淇淋介绍
下班回家吃罢晚饭,就等世界杯开战。今天是法国对阵墨西哥,就为这场赛事我准备熬夜观战。
法国是欧洲劲旅,在国外时,曾观看了九八年法国夺冠时的精彩表演。以齐达内为核心的法国队,一扫群雄勇夺世界杯冠军,至今印象深刻。后齐达内时代的法国队,目前到底状况如何,值得一看!
凌晨两点多才拉开序幕,离开战还早呢!不能白等,得为自己准备些可口磨牙的零食。花生米有了,薯片有了,啤酒有了,这些全是吃了上火的东西,怎么也得来个冰凉爽口的吃,那才叫食全十美,呵呵!
琢磨了一下,还是再做一次冰淇淋吧,搭配一些水果,摆在茶几上边看边吃,挺美!今天时间富裕,就再多做两个品种。
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香蕉船冰淇淋指数

类别 饮品 甜味 其他 数小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:其他

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:打蛋器 其它

香蕉船冰淇淋用料
250ml 鲜牛奶5克 绿茶粉
1只 香蕉适量 樱桃
适量 荔枝适量 甜瓜
15克 可可粉10克 玉米淀粉
150克 鲜鸡蛋15克 黄油
3克 大菜粉200ml 清水
40克 脱脂奶粉50ml 淡奶油
2克 香草精1克
40克 砂糖
香蕉船冰淇淋制作步骤
 【1】   鲜牛奶250ml、淡奶油50ml、清水200ml、大菜粉3克、黄油15克、砂糖40克、鲜鸡蛋150克、盐1克、香草精2克、玉米淀粉10克。
 【2】   脱脂奶粉40克、可可粉15克、绿茶粉5克。
 【3】   香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。
 【4】   鸡蛋用打蛋器打散备用。
 【5】   最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
 【6】   最后倒入10克玉米淀粉搅匀。
 【7】   用电磁炉把混合液体烧开3分钟。
 【8】   把滚开的热浆倒入鸡蛋液中。
 【9】   用打蛋器快速搅打均匀。
 【10】   把混合好的热浆分成三等份,留一份儿为原味冰淇淋。
 【11】   然后取出第二份,倒入放好5克绿茶粉的保鲜盒中混合。
 【12】   混合方法为,用打蛋器在保鲜盒中把液体搅打均匀。
 【13】   第三份倒入可可粉,也用打蛋器搅打均匀。
 【14】   把制作好的三种口味的冰淇淋原浆晾凉,在晾的期间要搅拌数次。
 【15】   然后放入冰箱的冷冻室抽屉里,进行冷冻,在冷冻期间,每30分钟搅拌一次,直至冻结为止。
 【16】   香蕉1只,樱桃、荔枝、甜瓜适量。
 【17】   甜瓜切片铺在盘中垫底,把一只香蕉去皮,然后用水果刀从中间顺着把香蕉破开,放在盘中的甜瓜上面,四周摆好水果,在两片香蕉中间放上冷冻好的三种口味的冰淇淋,再点缀上樱桃便告完成。
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