三蔬炒肉的做法
三蔬炒肉介绍
最近经常一次买多点菜，放冰箱里，吃两三天再去买，呵呵……因为买的菜多，有时候总是会留下一小把一小把的菜，单炒太少只能加一起了，炒肉吃味道还是不错的呢！
| 适量 小白菜 | 适量 荷兰豆 | 适量 西洋菜 | 适量 猪肉 | 适量 蒜头 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 椒盐粉 |
猪肉解冻，肥瘦分开，分别切片，蒜头拍散，切细。
西洋菜洗净择小段，荷兰豆撕去周围的丝洗净。
小白菜洗净切段。
锅里加入肥肉小火煎油。
煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。
再加入蒜头炒香。
加入西洋菜和荷兰豆翻炒。
一半断生时加入小白菜继续翻炒。
翻炒至所有菜都软后加盐、味精、椒盐粉调味即可。