腰果鸡丁的做法
| 250克 鸡胸肉 | 50克 腰果 | 1根 黄瓜 | 1根 胡萝卜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 生抽 | 适量 干淀粉 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 料酒 |
准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。
鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。
鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。
倒入鸡丁翻炒。
翻炒至鸡丁变色。
放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
翻炒均匀，放入适量盐和生抽。
放入适量腰果。
翻炒均匀即可装盘。