青红辣椒炒鸭丝的做法
青红辣椒炒鸭丝介绍
我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！
| 适量 烧鸭子 | 一个 青椒 | 一个 红椒 | 半个 洋葱 | 一瓣 西芹 | 两粒 蒜 | 适量 葱 | 适量 耗油 | 适量 鸡精 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 | 适量 麻油 |
把所有东西切丝备用。
把油放进平底锅，爆香蒜蓉。
放进洋葱和西芹，炒2-3分钟，直到出味。
放进青红辣椒，加鸡精，盐炒到八成熟。
鸭丝放进锅里，翻炒片刻。
最后加入耗油，胡椒粉，麻油，拌匀。
大功告成！