鸡汁春笋的做法
鸡汁春笋的做法
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鸡汁春笋指数
类别
热菜
咸鲜
炖
三刻钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炖
所需时间：
三刻钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
鸡汁春笋用料
500克
春笋
600克
清鸡汤
100克
鸡腿菇
适量
盐
鸡汁春笋制作步骤
【1】
新鲜的春笋。
【2】
扒去外皮，去除老根。
【3】
放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。
【4】
备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，
【5】
一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。
【6】
收汁装盘。
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新鲜的春笋。
扒去外皮，去除老根。
放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。
备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，
一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。
收汁装盘。