三鲜炒肉丝的做法
三鲜炒肉丝的做法
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三鲜炒肉丝指数
类别
热菜
咸鲜
炒
廿分钟
简单
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
炒
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
三鲜炒肉丝用料
2根
芹菜
半个
胡萝卜
适量
腌好的肉馅
适量
高汤
半颗
蒜
适量
盐
适量
橄榄油
三鲜炒肉丝制作步骤
【1】
准备材料。
【2】
胡萝卜切丝。
【3】
芹菜切丝，蒜切碎。
【4】
胡萝卜焯水。
【5】
热锅，倒少许油，下肉末炒熟盛出。
【6】
倒少许油，下蒜末煸香。
【7】
下萝卜和芹菜丝翻炒，加点高汤半焖半炒。
【8】
加少量盐调味（汤是咸的，盐可以少放）。
【9】
下肉末炒匀即可。
【10】
盛出装盘。
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准备材料。
胡萝卜切丝。
芹菜切丝，蒜切碎。
胡萝卜焯水。
热锅，倒少许油，下肉末炒熟盛出。
倒少许油，下蒜末煸香。
下萝卜和芹菜丝翻炒，加点高汤半焖半炒。
加少量盐调味（汤是咸的，盐可以少放）。
下肉末炒匀即可。
盛出装盘。