红烧牛肉的做法
| 适量 牛肉 | 适量 胡萝卜 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 香叶 | 适量 八角 | 适量 草果 | 适量 桂皮 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 老抽 | 适量 五香粉 |
牛肉清洗干净。
锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。
把焯好的牛肉捞出切成小块。
配料清洗干净。
坐锅下油。
放入牛肉炒一下。
接着放入姜葱。
放入适量的盐炒均。
放入一勺老抽炒均。
放入料酒。
放入五香粉炒几下。
接着把配料倒入。
放入适量的水焖。
把胡萝卜切成滚刀块备用。
牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。