干贝鸡肉粽的做法

　【1】　　 糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。

　【2】　　 干贝用水泡发，撕碎。

　【3】　　 包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。

　【4】　　 粽叶洗干净，先放少许糯米。

　【5】　　 在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。

　【6】　　 在铺上一层糯米。

　【7】　　 包好即可。

　【8】　　 .........

　【9】　　 放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。